Text copied to clipboard!
Cím
Text copied to clipboard!Kitchen Administrator
Leírás
Text copied to clipboard!
Keresünk egy elkötelezett és szervezett Konyhai Adminisztrátort, aki kulcsszerepet játszik a konyhai műveletek zökkenőmentes lebonyolításában. A pozíció célja, hogy biztosítsa a konyhai adminisztráció hatékonyságát, beleértve a készletgazdálkodást, a rendeléseket, a dokumentációt és a személyzeti nyilvántartásokat. A Konyhai Adminisztrátor szorosan együttműködik a konyhafőnökkel, a beszerzési osztállyal és a személyzettel annak érdekében, hogy a napi működés gördülékenyen menjen.A feladatkör magában foglalja a beszállítókkal való kapcsolattartást, a megrendelések nyomon követését, a készletmozgások dokumentálását, valamint a higiéniai és biztonsági előírások betartásának adminisztratív ellenőrzését. A pozíció ideális olyan személy számára, aki kiváló szervezőkészséggel, figyelemmel a részletekre és jó kommunikációs képességekkel rendelkezik.A Konyhai Adminisztrátor felelős a heti és havi jelentések elkészítéséért, a költségvetési adatok rögzítéséért, valamint a konyhai személyzet munkaidő-nyilvántartásának vezetéséért. Emellett támogatja az új dolgozók beilleszkedését, segít a tréningek szervezésében, és biztosítja, hogy minden adminisztratív folyamat megfeleljen a vállalati és jogszabályi előírásoknak.A sikeres jelölt képes lesz önállóan dolgozni, de csapatban is hatékonyan együttműködni. Fontos, hogy jól kezelje a stresszes helyzeteket, és képes legyen több feladatot párhuzamosan kezelni. A vendéglátásban vagy élelmiszeriparban szerzett tapasztalat előnyt jelent, de nem feltétel.Ha szereted a rendszerezett munkavégzést, és szívesen dolgoznál egy dinamikus konyhai környezetben, akkor ez a pozíció neked szól!
Felelősségek
Text copied to clipboard!- Konyhai készletek nyilvántartása és utánrendelése
- Beszállítókkal való kapcsolattartás és megrendelések kezelése
- Munkaidő-nyilvántartások vezetése
- Havi és heti jelentések készítése
- Higiéniai és biztonsági dokumentáció kezelése
- Új dolgozók adminisztratív beillesztése
- Költségvetési adatok rögzítése
- Konyhai események és tréningek szervezésének támogatása
- Adminisztratív támogatás a konyhafőnök számára
- Szabályzatok és előírások betartásának ellenőrzése
Elvárások
Text copied to clipboard!- Középfokú végzettség, előny a vendéglátóipari háttér
- Legalább 1-2 év adminisztratív tapasztalat
- Jó szervezőkészség és precizitás
- Alapvető számítógépes ismeretek (Excel, Word)
- Kiváló kommunikációs készségek
- Önálló és csapatmunkára való képesség
- Stressztűrő képesség
- Rugalmasság a munkaidő tekintetében
- Alapvető ismeretek a higiéniai előírásokról
- Gyors tanulási képesség
Lehetséges interjú kérdések
Text copied to clipboard!- Milyen adminisztratív tapasztalattal rendelkezik?
- Dolgozott már vendéglátóipari környezetben?
- Hogyan kezeli a stresszes helyzeteket?
- Milyen számítógépes programokat használ magabiztosan?
- Hogyan szervezi meg a napi feladatait?
- Volt már felelős készletnyilvántartásért?
- Milyen tapasztalata van jelentések készítésében?
- Hogyan működik együtt más részlegekkel?
- Mennyire ismeri a higiéniai előírásokat?
- Miért szeretne ebben a pozícióban dolgozni?
